| 分類 |
園芸・農業 |
| タイトル |
園芸の世紀２
野菜をつくる |
| サブタイトル |
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| 著者 |
高野泰吉編著 |
| ページ数 |
336頁 |
| 判型 |
四六・上製 |
| 定価 |
3,190円（本体2,900円） |
| 内容 |
戦後の農地改革から再出発した日本の花づくり、野菜・果物づくりは、どのような変遷をたどってきたか。高度経済成長・人口の都市集中、暮しの多様化・食の安全を求める声、オイルショックと省エネ、輸入拡大・自由化を求める外圧の高まりなど、すべての動きと無縁ではいられなかった時代に、どのように対応したか。栽培技術の革新、品種改良・新種導入への努力、機械化・省力化の達成など園芸史に残る出来事を振り返りながら、22世紀に向けて、園芸のあり方を提言する。〈全3巻〉 |
| 目次 |
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| PDFパンフレット |
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| 備考 |
ISBN978-4-89694-761-8
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園芸の世紀 1. 花をつくる
園芸の世紀 2. 野菜をつくる
園芸の世紀 3. 果物をつくる |
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