| 分類 |
植物 |
| タイトル |
植物のパラサイトたち |
| サブタイトル |
─植物病理学の挑戦─ |
| 著者 |
岸 國平著 |
| ページ数 |
256頁 |
| 判型 |
四六・上製 |
| 定価 |
2,640円（本体2,400円） |
| 内容 |
野菜や果物をはじめ、大切な庭木や鉢花にとりついて枯らせてしまう病原菌（パラサイト）の専門家＝植物病理学者が語る植物の病気の話。病徴や原因から、防除法など様々な叡智までを、原因菌を求めて戦う人々の姿を交えつつ紹介する。 |
| 目次 |
植物とパラサイトたちの世界
寄生生活をする生物／寄生するもの・パラサイトとは／ヒトの手で護られている作物の弱点／パラサイトの区分け／知恵比べ／ヒトに役立つパラサイトも
１部 食の歴史を変えたパラサイトたち
アイルランドの大飢饉とパラサイト
アイルランドとジャガイモ／大事なジャガイモを襲った怪事件／意外にもおとなしい疫病菌
貴腐ワインの秘密
ワイン通垂涎のまと／果物の大敵灰色かび病菌と貴腐ワイン／貴腐果ができるまで
二十世紀ナシの悩み
二十世紀ナシの宿命／黒斑病に強いナシを／ゴールド二十世紀の登場
永遠のチャレンジ、イチゴの品種改良
イチゴの新品種を作る／宝交早生の寿命を縮めた病気／炭疽病に弱い女峰／芝生の隅の実験／大粒イチゴとウイルスの秘密
誤解が生んだカイワレダイコンの悲劇
どこにでもいる大腸菌／カイワレダイコンとＯ-157の教訓
日本のスイカの危機
スイカのつる割病／スイカの救世主／スイカ苗にふたたび危機せまる／特定のユウガオ種子に異常あり／種子伝染のメカニズムを探る／絶妙な熱消毒法
土の中の微生物たち
トマトの根につくパラサイト／イネのばか苗病菌とジベレリン／ジベレリンと種なしブドウ
２部 植物の病気とパラサイト
ある庭園で起きた小事件
まずウメが枯れた／ウメを枯らせた正体は／人間たちが菌を目ざめさせた／愛樹牡丹の行方
ＭＬＯ発見物語
桑畑の異変／桐の木の異変／アスターイエローズ病／日本チームの動き／極秘に進められた実験／決断のときはきた／マイコプラズマ様微生物とは
ジャガイモはタバコの敵か
ウイルスはナス科の植物が好き？／タバコ農家を震撼させた伝染病
温州ミカンのパラサイトを追って
白羽の矢／実験ははじまった／第二の実験／ウイルスは本物か／ウイルスの検定に使える植物を求めて／ゴマ検定／苦い経験／戻し接種でウイルスを確かめる／研究は果てなく
メロンの奇病
メロン産地の憂鬱／いざ、メロン産地へ／カビかバクテリアかウイルスか／メロンのウイルスの素顔を追って／ウイルスの伝染法／意外な結末／真実を求める道のり
カキの木を裸にするパラサイト
カキの葉の早過ぎる落葉は／円星落葉病菌の不思議な一生
３部 不思議な共生の世界
サクラの巨木に頼るパラサイト
発想はツユクサのウイルス病から／アブラムシを使ってウイルスを取り出す／パラサイトの生き残り戦略／樹木とウイルスの程よい関係
シバとヘクソカズラの密約
シバとさび病／さび病菌の生活
雪の下の惨劇
春播きコムギと秋播きコムギ／根雪の下の世界／グリーンキーパー泣かせのパッチ／芝生を支える頑丈な根群／雪腐病と農薬事件
かき餅のようなツツジの葉
北海道の土産／パラサイトの正体を明かす／北海道再訪／チャノキともち病
昆虫とイネを結ぶパラサイト
イネとヨコバイ／縞葉枯病とウンカ
パラサイトに寄生するパラサイト
細菌の天敵バクテリオファージ／生物農薬の曙
早過ぎたケヤキの紅葉
ケヤキの白星病／ケヤキと白星病のつき合い方／ケヤキの実生を見て／生き残りへの知恵
ラッカセイの新パラサイト追跡
ラッカセイの葉の不思議な病斑／正体を現さないパラサイト／正体探しの旅／二つ目のめずらしい病斑発見／新パラサイトとラッカセイの結びつき／黒い粒に注目／アルターナリアの完全世代発見か／ラッカセイさび斑病と命名
そっと覗いてみたパラサイトたちの楽園
枯れ葉の上で活躍する菌類／いぼいぼとべたべたの正体／葉の上にかわいいキノコが登場 |
| PDFパンフレット |
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| 備考 |
著者略歴
岸 國平（きし・くにへい）
1926年 群馬県生まれ
1950年 東京大学農学部卒業。同年農林省入省。
園芸試験場、野菜試験場で病害研究室長の後、農事試験場長、技術会議事務局長、農業研究センター所長を歴任。
1984年退職。その後都立立川短期大学学長を経て、
農業技術協会会長に就任。現在、同顧問。
日本植物病理学会会長、現在同名誉会員。
農学博士、日本植物病理学会賞受賞、勲三等旭日中綬章。
ISBN978-4-89694-482-2 |
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